viernes, 9 de abril de 2010

introduccion a los lacteos

LA LECHE.
Es un liquido blanco amarillento enriquezido como fuente nutricional , que tiene varios derivados.Es el alimento mas completo que le da al ser vivo todos los nutrientes que el cuerpo necesita como lo son:los carbihidratos, proteinas,grasas,vitaminas,minerales y enzimas.
De esta se obtienen varios derivados como lo son:kumis,quesos,arequipe,leche condensada, yogurt y todo lo relacionado con los lacteos.

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