martes, 4 de mayo de 2010



CARACTERISTICAS DE UN BUEN YOGURT


El yogur helado puede tener un contenido graso diverso en el yogur con el que se elabora, un edulcolarante, gelatina, siro pe de maíz, colorantes y saboreamientos diversos. yogur helado se hiela y se funde mucho más lentamente que los helados tradicionales debido a que posee una función mayor que la leche. Existen versiones de yogur helado sin contenido de azucar , aunque por regla general se emplea frutas para los diabéticos. El yogur helado es una opción para las personas que poseen de problemas intolerancia a la lactosa.

carlos alberto duran suarez 11-01

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